通常（おからこんにゃく2週間）自社製品は、（卵の替わりに豆乳）こんにゃくの割合を多くしているので、蒟蒻に近いです。（7.5　2.5割合7.5がこんにゃくです。）賞味期間があります。保存剤など薬品など一切使用していません　そのかわり袋にいれてから行う熱殺菌通常の1.5倍ほど行っていますしおからは、粉末で使っているので、作る直前で製造するので、雑菌が入りにくいですし水酸化カルシウム（通常いれる凝固剤）も多くいれています..

6ヶ月の賞味期間について