材料[4人分] さつまいも 500g 白ワイン(出来れば甘口） 大さじ3 煮汁 だしカップ１・２分の１ 砂糖カップ 1/3 みりん 大さじ1 酒 小さじ1 しょうゆ、塩 各少々

【作り方】

1.さつまいもは２ｃｍ厚さの輪切りにし、水にさらして水けをきる。

2.耐熱皿に並べ、ワインをふって全体にからめ、ラップをして電子レンジで約５分加熱する。

3.鍋にさつまいもと煮汁を入れて火にかけ、沸騰後３～４分煮る。

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