材料[4人分] さつまいも 300g だしカップ 1 塩 少々 薄口しょうゆ 大さじ1/2 みりん 大さじ1 カレー粉 小さじ1 黒いりごま 大さじ1

【作り方】

1.さつまいもは１～１．５ｃｍ厚さの半月切りにし、水にさらす。

2.鍋にさつまいもとだしを入れ、塩と薄口しょうゆで調味して煮る。

3.やわらかくなってきたらみりんを加えてひと煮立ちさせ、器に盛ってごまをふる。

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